Cochenille från tillväxt i olika regioner, olika typer av kaktus på cochenille extraheras ett slags naturligt pigment, och extraheras från de kvinnliga cochenille kroppar, tonal rosa till lila.
I många länder (Europa, USA, Japan och Kina) tillåter användning av livsmedelstillsatser, och många livsmedelstillverkare och kunder tycker alla att det är av god kvalitet på naturligt rött pigment.
Det är ett naturligt pigment, antrakinoner, till skillnad från andra naturliga pigment, dess fysikaliska och kemiska egenskaper är mycket stabila, ses som de säkraste naturliga pigmenten och används i livsmedel, kosmetika, läkemedel, textilproduktion, etc.
Cochenille är ett slags antrakinonderivat, utseende röda diamantkristaller eller rödbrunt pulver.
Kochenilleprodukten som säljs på marknaden finns en del trögflytande vätska är mörkröd.
Ingredienser: huvudingredienser för karminsyra.
Egenskaper och indikatorer: gul i PH {{0}}.5; PH=5.0 orange; PH=5.5 röd; PH 6.0 eller högre är lila. Orange, rött och lila pigmentområde har god ljusäkthet och PH-värden på 4,5 och 7.0 7,5 vid dålig ljusäkthet. Den termiska stabiliteten är bra. Järnjoner tonalt ljusare eller färglösa. Sammansatt fosfat för att skydda färgpigment.
Källa: extraherad från cochenille. Kommer cochenilletorrkvarn, med 60-70 graders nedsänkning i hett vatten, inte rör om, på en dag eller så kan det mesta av pigmentet extraheras, sedan genom den andra extraktionen är nästan extraktionsutbytet kan nå 100%. Två filtrat sammanslagna, reducerat tryckkoncentration, pigment.
ANVÄNDNING: används för vin, fruktkött, kalla drycker, såsom dryck, godis, bakverk och fläckar som kött, korv, kan också användas i kosmetika.
